Secrets De Tajines

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Description
Le tajine, récipient en terre vernissée composé d'un large plat surmonté d'un couvercle conique, permet de cuire à l'étouffée en préservant l'essentiel des arômes. Cette cuisson en vase clos des viandes, des poissons, des légumes ou des fruits mêlés aux aromates, aux
Epices et au miel, vous offrira un résultat inoubliable. Subtiles combinaisons de parfums
orientaux, les tajines osent également le mélange des genres dans des recettes salées et sucrées ou douces et piquantes. Une cuisine toute en nuances, agréable à concocter, facile à réaliser, pour partager avec vos amis de délicieux moments gourmands, dignes des contes des mille et une nuits.
  • Broché: 80 pages
  • Editeur : Editions SAEP (1 juin 2004)
  • Collection : C23 Mirabelle
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2737227259
  • ISBN-13: 978-2737227257


Taille: 23.7 Mo
Type de Fichier: PDF
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